ALLEVAMENTO2018-10-03T16:40:22+00:00

ALLEVAMENTO

ALLEVAMENTO BOVINI

In azienda sono presenti da molti anni alcuni bovini da carne di razza Limousine. Inoltre, è stata realizzata  presso il ‘Podere Casa Luigi’  una nuova stalla dotata di fienile e di un piccolo caseificio, al  fine di diversificare l’allevamento e orientarlo maggiormente verso la produzione di latte e latticini. Lo scopo è quello di rendere l’offerta di prodotti alimentari, rivolta sia agli ospiti dell’Azienda sia ai bambini del Dynamo Camp, più completa e sostenibile.  A partire dall’inizio del 2019 saranno disponibili formaggio, ricotta e yogurt.

ALLEVAMENTO SUINI

È in programma un ampliamento dell’allevamento di suini allo stato brado (Cinta Senese e meticci) attraverso la realizzazione di un nuovo edificio,  la ristrutturazione di  fabbricati esistenti  e la realizzazione di un’area recintata per il pascolo di circa un ettaro.  Le carni suine sono trasformate e confezionate da un partner di Oasi Dynamo (Macelleria Agricola Savigni) e distribuite/commercializzate presso le nostre strutture.