AGRICOLTURA2018-10-03T16:39:21+00:00

AGRICOLTURA

Da alcuni anni nell’oasi si coltivano lamponi, fragole e fragoline di bosco, destinati al consumo fresco e alla trasformazione in confetture. È intenzione dell’azienda sviluppare la coltivazione di altri piccoli frutti (mirtillo gigante, ribes e uva spina), nonché di piante da frutto (principalmente cultivar autoctone di ciliegi e susini).

Alla tradizionale produzione di foraggio destinato all’allevamento si alternano  la coltivazione di varietà  di grani antichi a basso contenuto di glutine, di farro e di patata.

Un altro progetto in corso riguarda il recupero di alcuni castagneti da frutto presenti nell’oasi e localizzati prevalentemente nella zona di Casa Luigi. Si provvederà al recupero delle piante in modo da poter disporre di farina di castagne a partire dall’autunno del 2019.

Tutte le produzioni agricole aziendali sono certificate BIO.